メープルスイーツコンテスト
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令和6年11月7日
「第15回メープルスイーツコンテスト」最優秀賞決定！
2024年11月7日(木)、カナダ大使館にて「第15回メープルスイーツコンテスト」の表彰式が行われ、各部門最優秀賞受賞者3名に表彰状が贈られました。
■洋菓子部門： 大谷 美侑（ウェスティンホテル東京）
■パン部門： 石川 光治（東京製菓学校）
■和菓子部門： 太田新太郎（百花園）
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実技審査
2024年10月26日(土)、東京製菓学校にて「第15回メープルスイーツコンテスト」の実技審査を実施いたしました。
【洋菓子部門】
【パン部門】
【和菓子部門】
実技審査進出作品のご紹介
【洋菓子部門】実技審査作品
ケベックの恵み
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A007 清水 美紀
㈱サカイ食品／ラ・ロシェル山王
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Thanks giving
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A010 依田 馨
Seiichiro,NISHIZONO
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秋麗 ～あきうらら～
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A017 唐崎 亮
㈱クラブハリエ
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Maple Gift
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A022 大谷 美侑
ウェスティンホテル東京
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【パン部門】実技審査作品
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メープル マルキーズ
Maple marquise
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B001 中谷 幸司
パン工房ボネロ
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ベネディクション デュ ソレイユ
Bénédictions du Soleil
～太陽の恵み～
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B007 岸本 章
SBoulangerie Kishimoto
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メープル カプチーノ
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012 河邑 和宏
㈱横浜ポンパドウル
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かもん
楓紋
～秋の訪れ～
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B030 石川 光治
東京製菓学校
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【和菓子部門】実技審査作品
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すいか
メープル酔菓
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C004 北條 智之
㈱中村屋
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しゅうさい
秋彩
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C006 太田 新太郎
㈱百花園
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メープルスイーツコンテストレシピ特設ページができました
コンテストにご参加いただいた選手の皆様から届いた、選りすぐりのレシピを紹介しています。是非ご覧ください。※下記のバナーをクリック
メープルスイーツコンテスト
クインビーガーデン・メープルスイーツコンテストは、カナダ・ケベック州の伝統的な素材である メープルシロップ＆メープルシュガーと、日本の優れた菓子・パンの製造技術を融合させ、メープル スイーツの新しい魅力を造り出すコンテストです。
第15回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト 開催概要
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2024年6月1日（土）～8月31日（土） ※当日消印有効
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