メープルスイーツコンテスト
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令和7年11月06日
「第16回メープルスイーツコンテスト」最優秀賞決定！
2025年11月6日(木)、カナダ大使館にて「第16回メープルスイーツコンテスト」の表彰式が行われ、各部門最優秀賞受賞者3名に表彰状が贈られました。
【洋菓子部門】 依田 馨さん（Seiichiro,NISHIZONO）
【パン部門】 金城 達弘さん（帝国ホテル）
【和菓子部門】 森﨑 宏さん（東京製菓学校）
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本年度 審査員紹介
各部門１名の審査員にコンテストの審査をしていただきました。
【洋菓子部門】柳 正司 氏（一般社団法人日本洋菓子協会連合会）
【パン部門】森田 良太 氏（株式会社フォンスベーカリー統括責任者）
【和菓子部門】梶山 浩司 氏（東京製菓学校／東和会）
実技審査
2025年10月25日(土)、東京製菓学校にて「第16回メープルスイーツコンテスト」の実技審査を実施いたしました。
【洋菓子部門】
【パン部門】
【和菓子部門】
実技審査進出作品のご紹介
【洋菓子部門】実技審査作品
Lumière ďange
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A002 淺井 栄一
Patisserie ARTISAN
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優雅にメープルtime
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A015 鈴木 大介
中村屋
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Fall in Quebec
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A020 依田 馨
Seiichiro,NISHIZONO
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Rocky the Maple
～メープルの岩～
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A024 青田 賢治
アトリエ・アルション
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【パン部門】実技審査作品
メープルの月の雫
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B001 中谷 幸司
パン工房 ボネロ
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Érable à feuilles rouges
～秋の訪れ～
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B007 藤本 祥一郎
ドンク 富山大和店
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Tropical Maple Tree
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B021 金城 達弘
帝国ホテル
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【和菓子部門】実技審査作品
秋の味覚
～森の恵み～
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C004 森﨑 宏
東京製菓学校
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冬の足音
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C007 長谷川 翔
北のアトリエ 千歳第一工場
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メープルスイーツコンテストレシピ特設ページができました
コンテストにご参加いただいた選手の皆様から届いた、選りすぐりのレシピを紹介しています。是非ご覧ください。※下記のバナーをクリック
メープルスイーツコンテスト
クインビーガーデン・メープルスイーツコンテストは、カナダ・ケベック州の伝統的な素材である メープルシロップ＆メープルシュガーと、日本の優れた菓子・パンの製造技術を融合させ、メープル スイーツの新しい魅力を造り出すコンテストです。
第16回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト 開催概要
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2025年6月1日（日）～9月1日（月） ※当日消印有効
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