第10回 結果報告
第10回メープルスイーツコンテストを開催いたしました。
審査員
![10th shigekatsu kimura.jpg 10th shigekatsu kimura.jpg](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/10th%20shigekatsu%20kimura.jpg) |
![10th Hideki kawamura.jpg 10th Hideki kawamura.jpg](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/10th%20Hideki%20kawamura.jpg) |
![10th kouji kajiyama.JPG 10th kouji kajiyama.JPG](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/10th%20kouji%20kajiyama.JPG) |
![10th katsuei shiga.jpg 10th katsuei shiga.jpg](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/10th%20katsuei%20shiga.jpg) |
![10th Shuichi honda.jpg 10th Shuichi honda.jpg](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/10th%20Shuichi%20honda.jpg) |
木村成克氏
ラ・ヴィエイユ・フランス
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川村英樹氏
アテスウェイ
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梶山浩司氏
東京製菓学校
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志賀勝栄氏
シニフィアン・シニフィエ
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本田修一氏
グランドハイアット東京
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コンテスト結果発表
グランプリ
![yukie noguchi web02.JPG yukie noguchi web02.JPG](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/yukie_noguchi_web02.JPG) |
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第10回メープルスイーツコンテスト(2015年) グランプリ受賞作品 |
【作品名】ケベックのクリスマス 【選手】 野口 ゆきえ (Shangri-La Hotel 東京)
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パン部門優勝
![satoshi kidokoro web01.jpg satoshi kidokoro web01.jpg](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/satoshi%20kidokoro%20web01.jpg) |
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第10回メープルスイーツコンテスト(2015年)
パン部門優勝作品
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【作品名】リンゴとくるみのメープルカンパーニュ 【選手】 城所 聡 (CLUB ANTIQUE)
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菓子部門優勝
![yumi hosoya web01.jpg yumi hosoya web01.jpg](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/yumi%20hosoya%20web01.jpg) |
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第10回メープルスイーツコンテスト(2015年)
菓子部門優勝作品
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【作品名】 Allees d'erable 【選手】 細谷 由実 (アンダーズ東京)
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第10回メープルスイーツコンテスト 最終審査(実技審査) |
10月24日(土) 東京製菓学校にて、9名の選手による実技審査が実施されました。
![第10回コンテスト実技の様子](https://www.qbg.co.jp/dcms_media/image/10th_syugousyashin_web.JPG)
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【菓子部門】入賞者
A004 細谷 由実 Allees d'erable |
A020 野呂 ひかる Souches mysterieuse |
A021 金井 智幸 Chiboust Maple |
A039 髙橋 正靖 Maple Linzer Torte |
A045 出口 勝正 楓の実 |
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【パン部門】入賞者
B013 野口 ゆきえ ケベックのクリスマス
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B030 城所 聡 リンゴとくるみの
メープルカンパーニュ
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B032 船岡 亜矢子 Mapleesy |
B050 森川 浩道 お抹茶とメープルのクグロフ |
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書類審査(一次審査)の様子
【日時】2015年9月15日(火)
-審査にあたっては、厳正を期するため、氏名、所属等を伏せて選考いたしました-
【主 催】 (株)クインビーガーデン/メープルスイーツ コンテストチーム
【後 援】 カナダ大使館、ケベック州政府在日事務所、社団法人 日本洋菓子協会連合会
※ 所属は、コンテスト開催当時の内容です。