当時、日本の菓子工場をはじめ食品業界の現場では、人工甘味料などの素材が大量に使用されていました。自然の素材はコストが高く安定供給されない。これが生産現場の常識だったのです。
ならば手に入れやすい価格で、供給も品質も安定した商品を探そう。こうしてクインビーガーデンが着目したのが、カナダ・ケベック州のメープルシロップやメープルシュガーでした。
その後、時代は健康ブーム、自然食品ブームに。現在、多くの菓子店や食品会社から、クインビーガーデンのメープルシロップやはちみつが使われている商品が数多く販売されています。